Det är på gränsen till svindlande att tänka hur våra förfäder korsade haven i jakt på nytt land. Det fanns ju inte några garantier för att de skulle hitta något, eller ens komma tillbaka vid liv. Den äventyrsandan är lika skrämmande som den är fascinerande. Säkert är det därför vi förundras när dagens extremsportare och…Continue reading Njut av havets alla frukter

Det här med att skapa en restaurang som folk trivs på är verkligen en konstform i sig. För vad är det som får folk att trivas på ett ställe, men inte på ett annat? Visst så finns det en individuell faktor. Mycket handlar om tycke och smak. För att inte tala om vad man är…Continue reading Passion är den godaste kryddan